Recentemente, José Lúcio Batista, de Uberaba (MG), enviou uma carta ao Globo Rural questionando sobre o cará-do-ar, uma planta que também é chamada de cará-moela. Esta espécie pertence à mesma família dos carás tradicionais e é classificada como uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC).

O cará-do-ar tem atraído a atenção de produtores e consumidores devido ao seu potencial alimentar e às diversas maneiras de cultivo. Essa planta é valorizada não apenas por suas características nutricionais, mas também pela versatilidade em sua produção.

Informações para o cultivo

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) disponibilizou uma cartilha que aborda os principais aspectos do cultivo do cará-do-ar. O material é uma fonte importante de informação para aqueles que desejam aprender mais sobre o plantio da planta, incluindo orientações sobre os cuidados necessários durante seu cultivo.

Além disso, a cartilha também traz detalhes sobre as principais pragas e doenças que podem afetar o cará-do-ar, permitindo que os agricultores estejam preparados para lidar com esses desafios e otimizem a produção.

Para acessar a cartilha e aprimorar seus conhecimentos sobre o cará-do-ar, os interessados podem consultar o site da Epamig. Essa iniciativa visa incentivar o cultivo de PANCs e promover a diversidade alimentar, beneficiando tanto a agricultura local quanto a alimentação saudável.