Macadâmia do Espírito Santo ganha destaque no mercado internacional. No Norte do estado, a noz de casca dourada é cultivada há mais de três décadas e se transforma em doces, biscoitos e gelatos.

Cultivo começou a ganhar força nos anos 1980. Em São Mateus, a produção de macadâmia teve início na década de 1980, período de transformação na agricultura local. O governo estadual ofereceu subsídios e distribuiu mudas para incentivar essa nova cultura.

A produção de macadâmia em São Mateus é liderada por uma cooperativa que recebe cerca de 1.600 toneladas de nozes por ano, que são beneficiadas antes de serem comercializadas no Brasil e em outros países.

Após a colheita, a macadâmia é transformada em diversos produtos, incluindo doces, biscoitos e gelatos, fortalecendo a cadeia produtiva local.

A família Bonomo, por exemplo, investiu em tecnologia para facilitar a colheita, reduzindo custos e demanda de mão de obra. A propriedade possui cerca de 100 hectares dedicados à atividade e emprega 15 funcionários fixos ao longo do ano, com aumento temporário durante a colheita.